Tarla bitkileri yetiştiriciliğinde ekim alanı ve üretim bakımın- dan tahıllardan sonra gelen tane ürünüdürler. Dünyada üretimi yapılan baklagiller arasında ilk sırada fasulye, daha sonra, nohut, bezelye, börülce, mercimek ve bakla gelmektedir.
Yemeklik olarak üretilen baklagillere nohut, mercimek, yer fıstığı, fasulye, bezelye, bakla, acı bakla, soya fasulyesi örnek gösterilebilir. Yemlik için üretilen baklagiller ise üçgül ve yonca türleridir.
Baklagiller arasında en iyi bilinenleri fasulye, soya fasulyesi, bezelye, nohut, yer fıstığı, mercimek, bakla, börülce, keçiboynuzu ve yoncadır.
Baklagiller otsu bir yapıya sahip olabildikleri gibi odunsu bir yapıya da sahip olabilirler. Yalancı akasya, yabani keçiboynuzu, akasya, gülibrişim gibi türler odunsu yapıya sahiptir.
Bu sayımızda sıcak iklim sebzesi olan ve daha çok Ege, Akdeniz ve Marmara Bölgelerinde tüketilen börülceyi sayfalarımıza taşıdık. Börülce, baklagiller familyasından fasulyeye benzeyen bir tarım bitkisi.
Kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek vb.) Yağlı tohumlar (fıstık, ceviz, susam vb.)
Yemlik kocadarılar çoğu gelişmiş ülkelerde silajlık mısırın yerini almaktadır. Özellikle de ABD'de süt sığırcılığı ve bazı et sığırcılığı işletmelerinde rotasyon mera, günlük yeşil yem temininde, kuru ot ve silaj yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Yabancı Döllenen (Allogam) Bitkiler
(1) kendi çiçektozlarıyla tozlanmanın mekanik olarak engellenmesi, (2) çiçektozları ve tepeciğin farklı zamanda olgunlaşması, (3) kendine kısırlık ya da uyuşmazlık bulunması ve (4) bitkilerin tek ya da iki evcikli olmalarıdır.
En yaygın baklagil yem bitkileri olan yonca, korunga, fiğ serin iklim bitkileri grubunda, fiğ ve sudan otu tek yıllık, yonca ve korunga çok yıllık yem bitkileri grubunda, mısır, sudan otu, fiğ ve tahıl karışımları yeşil yem bitkileri grubunda, yem bezelyesi ve fiğ tane yem bitkileri grubunda, fiğ, yem bezelyesi ve ...
Mercimek, nohut, kuru fasulye, barbunya, bezelye, börülce, bakla, maş fasulyesi gibi kuru baklagilleri sofranızdan eksik etmemeniz için 8 önemli neden…
