Domates çorbası, köz domates, taze domates ya da salça ile hazırlanabilir. Genellikle kaşar ile birlikte servis edilir. Dolma öncesinde yumuşak ve hafif bir başlangıç yapmak isteyenler yayla çorbasını tercih edebilir. Cacık, zeytinyağlı ve etli kuru dolmanın ferahlatıcı bir tamamlayıcısıdır.
Kuru patlıcan dolması yanına şehriyeli yoğurt çorbası yapabilirsiniz.
Biber dolmasına başlamadan önce sıcak bir başlangıç yapmak istiyorsanız, domates çorbası idealdir. Mideyi rahatlatan domates çorbası, biber dolması ile nefis bir uyum içindedir. Biber dolmasının yanına yakışan çorbalardan biri de, kremayla zenginleştirilmiş mantar çorbasıdır.
Yöresel Yemekler
Etli Soğan Dolması yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, para para çorbası, etli soğan dolması, patates pilaki ve burçak bisküvili tatlı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Zeytinyağlı kuru patlıcan yemeği veya kuru patlıcan kavurması ise yanına pirinç pilavı olmazsa olmaz. Dilerseniz pirinç pilavı yerine domatesli bulgur pilavı da yapabilirsiniz. Yanına cacık ve mevsim yeşilliklerinden salata ile kendinize veya misafirlerinize güzel bir menü oluşturabilirsiniz.
Kuruları kaynar suda haşlayıp soğuk suda soğutuyoruz . İç harcını hazırlayıp kuruların yarısını geçmicej şekilde dolduruyoruz ve hava almayan saklama kaplarına koyup buzluğa atıyoruz . Pişirmek istediğiniz zaman oda ısısında çözdürüp üzerini geçiçek kadar su ekleyip birazda yağ gezdirip kısık ateşte pişiriyoruz ????
Menüde tavuk dolması varsa başlangıç olarak domates çorbası servis edebilirsiniz. Tavuk dolması davet sofralarına yakışan bir yemek yanına birkaç farklı meze ve salata çeşidi yapılabilir. Kuru domates mezesi, mor lahana mezesi, patates mantısı ile sofranıza değişik tatlar katabilirsiniz.
Hatay sofrasının en sevilen yemeklerinden biridir. Yapmak için gereken malzemeler: Kuru patlıcan, kuru dolmalık biber, baldo pirinç, nar ekşisi, limon suyu, kuru nane, sumak, soğan, biber salçası, küp şeker, domatesin rendesi, taze nane, maydanoz, tuz, karabiberdir.
Dolmaların üzerine bir tabak veya dolma taşı kapatın ve üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Ocağa alıp kaynayınca altını kısın ve ağzı kapalı bir şekilde 35-40 dakika kadar pişirin.
Etsiz yapılır, harcının olmazsa olmazı bolca baharat ve nar ekşisi. Antep usulü olarak hazırlanan bu tarifin birkaç püf noktası var.
Gider
Kuru Dolmanın Yanına Hangi Yemek Gider
Esenyurt Küçükçekmece'ye hangi dolmuş gider
Yeniceabat Anadolu lisesi hangi otobüs gider
1 yastığa kaç kilo boncuk elyaf gider
Mavi renge hangi renk çanta gider
Selçuklu Anadolu Lisesi hangi Otobüs gider
Adana Karatasa hangi otobüs gider
Gül kurusuna hangi renk gider
Uçakta reçel gider mi
Kampa giderken yanımıza ne alınır
Mor renk elbiseye hangi renk ayakkabı gider
Gursuya hangi metro gider
Kot gömleğin altina ne gider
Ispanak boraninin yanına ne gider
Patates oturtmasının yanına ne iyi gider
Gülbahar semt polikliniği'ne hangi minibüs gider
Beykoz Riva hangi Otobüs gider
Mavi kıyafetin üstüne hangi renk gider
Ankara 220 numaralı otobüs nereye gider
Enfeksiyon giderici besinler
Bornova Çıraklık Eğitim Merkezi'ne hangi otobüs gider
132S nereye gider
Teslim alınmayan kargolar nereye gider
Mersin Karacailyas'a hangi otobüs gider
Krem pantolonun üstüne hangi renk gider
Biranın yanına en güzel ne gider
Buca Tınaztepe Anadolu lisesi hangi otobüs gider
Kahve yanına hangi tatlılar gider
Aksaraydan Esenlere hangi otobüs gider
Gıdı egzersizle gider mi
Böyle gelmiş böyle gider şarkısını kim yazdı
Siyah gömlek üstüne hangi renk ceket gider
Gri takıma hangi renk ayakkabı gider
Güzelvadi'ye hangi otobüs gider
Beyaz duvara hangi renk mobilya gider
Gider pusulası düzenleme sınırı
Mavi kot pantolon üstüne ne gider erkek
Hünkar beğendinin yanına hangi yemek gider
1 depo kaç km gider hesaplama
Konak Pier hangi otobüs gider