Bu yemekler arasında tirit, börülce, sura, manav tarhanası, saçaklı mantı, keşkek, mafis, güveç, peynirli patlıcan, düğün çorbası , zerde gibi yemekler ile Balıkesir Kaymaklısı, höşmerim, kalbura bastı gibi tatlılar dikkati çekmektedir.
Balıkesir'in meşhur hediyeliklerinde höşmerim tatlısı sıkça tercih edilmektedir. Her bölgenin kendine özel magnetleri yine Balıkesir ilinde de hediye olarak alınmaktadır. Bunun yanı sıra zeytin ve zeytinyağı, iğne oyası, Balıkesir balı, zeytin şekeri, Balıkesir kolonyası da hediyelik eşya listesindedir.
Höşmerim (Balıkesir 'in Meşhur Tatlısı)
Sura, Ege Bölgesi'nin büyük bir kesiminde Aydın, Manisa ve İzmir çevresinde yapılan geleneksel et yemeklerinden biridir. Balıkesir'de de yapılır. Kuzu ya da oğlak kaburgasından yapılır,Baharatlı iç pilav, kuzu kaburganın içine doldurularak bakır tencerede pişirilir. Sos dökülerek fırına verilir.
Daha çok kurban bayramlarında yapılan ve özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kuzu ön kolu kaburga tarafından bıçakla açılır içine önceden hazırlanmış iç pilav doldurulur. Bu bölüm iğne iplikle dikilir.
4.1.
Balıkesir'in en meşhur lezzetlerinden biri olan Susurluk ayranı, tüm Marmara Bölgesi'nin en sevilen içecekleri arasında sağlam bir yere sahip.
Bu yemekler arasında tirit, börülce, sura, manav tarhanası, saçaklı mantı, keşkek, mafis, güveç, peynirli patlıcan, düğün çorbası , zerde gibi yemekler ile Balıkesir Kaymaklısı, höşmerim, kalbura bastı gibi tatlılar dikkati çekmektedir.
Erdek'te mutlaka denenmesi gereken yemekler ise Zerde Tatlısı, patlıcan ve mantı olarak sıralanmaktadır. Genellikle ilçe merkezinde yer alan restoranların sahil kesiminde de bulunduğu bilinmektedir.
Aşıklar Tepesi
Balıkesir'in en popüler turistik ilçesi Ayvalık'ın panoramik fotoğraflarını çekmek için Şeytan Sofrası, Cennet Tepesi ve Aşıklar Tepesi, en çok ziyaret edilen yerlerden. Çiftlerin en çok ziyaret ettiği nokta olan Aşıklar Tepesi, özellikle gün batımında sunduğu romantik manzaralardan ismini alıyor.
Göbü :Mayalı hamurdan yapılır. Sade, peynirli, cevizli,ıspanaklı, kıymalı,iç konularak yarım daire şeklinde kapatılır. Kızgın sıvı yağda kızartılır. Gaygana: Yumurta, Nişasta su ,tuz ile yapılan karışım tereyağı eritilmiş tavaya dökülür,pembeleşince diğer tarafı pişirilir.Kahvaltıda , aperatif yemeklerde sık yapılır.
Balık
Balıkesir erdek pazarı hangi gün
Boğazın incisi hangi balıktır
Balık saklama yöntemleri
Balık etli kaç kilo olur
Balık bakmak sevap mı
En iyi çocuklar için balık yağı hangisi
Balıkların beyni
Balıkesir Atatürk Şehir Hastanesi Başhekimi kimdir
Balık tansiyonu yükseltirmi
Balıkesir'in en büyük ilçesi hangisidir
Balık dolapta kaç gün saklanır
Balık Burcu Nelerden Hoşlanır
Balık kış uykusuna yatar mı
Balık ve boğa nasıl anlaşır
Balık nasıl hareket eder
Balıkla sütlü tatlı yenir mi
Balıkesir İvrindi'nin neyi meşhur
Balık suyu hangi balıktan yapılır
Balıkesirden mersin e giden otobüs firmaları
Balık zehirlenmesi kaç saat sonra ortaya çıkar
Balıkesir ptt kargo iletişim
Balık yediğimde midem bulanıyor
En güzel buğulama hangi balıktan olur
Discus balığı ile yaşayan balıklar
Kayıp Balık Nemo 2 Hangi Platformda
Balıkesir Burhaniye arası otobüs kaç saat
Ciklet balığı yenir mi
Lepistes balığı hangi yemi yer
Balık yağında EPA ve DHA oranı ne olmalı
Avrupanın en kalabalık şehri neresi
Midas balığı hangi türle yaşar
Balık yedikten kaç saat sonra süt içilir
Balık ve kova burcu anlaşabilir mi
Balık kaç aylık bebeklere verilir
Balık kadını akrep erkeği uyum
Dolunay Balık burcunu nasıl etkiler
Balık ve yoğurt birlikte tüketilir mi
Balıkla süt içilirmi
Nautilus balığı nedir
Balık sosuna ne konulur