Kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir, betakaroten ve A vitamininin yanı sıra bol lifli bir gıda olan nohut, vücuttaki tümör oluşumunu da engelliyor. Tam bir protein deposu olan mercimek, mutfakların en sevilen baklagillerindendir.
Nohut, siyah fasulye, yer fıstığı, barbunya ve lima fasulyesi gibi aynı baklagil ailesinden gelen bir tohum çeşidi olarak bilinir. Küçük ama sağlığa faydaları açısından güçlü olan nohut, çoğunlukla lif içerir. Aynı zamanda vitamin ve minerallerle dolu olan nohut, kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.
Kuru fasulye yüksek lif içerir. Lifler besinlerin sindirimini kolaylaştırır, daha doygun hissetmeye yardımcı olur. Düzenli kuru fasulye tüketimi kilo verme sürecini destekler, sürecin sağlıklı geçmesine yardımcı olur. Ayrıca an, açlık krizlerini bastırmaya destek verir.
Kuru fasulye, böbrek rahatsızlıklarına karşı etkili görev görür. Vücudun organları arasında böbreğe daha çok destek sağlar. Problemlerin giderilmesinde yardımcı olur. Romatizma şikayetlerinin son bulması için düzenli kuru fasulye tüketilebilir.
İşte protein oranı yüksek kuru bakliyatlar: Mercimek: Yeşil mercimek ve kırmızı mercimek olarak iki farklı türü bulunur ve tam anlamıyla bir protein deposudur. Yeşil mercimek, protein oranı bakımından en yoğun mercimek türüdür ve nispeten yüksek kalorili bir gıda olmasına rağmen diyetler için önerilir.
Bezelye, fasulye, nohut ve mercimek kurubaklagiller grubunda yer alır ve protein, folat, demir, magnezyum ve potasyum kaynakları olduğu için et yerine kullanılabilecek harika besinlerdir. 100 gramında yaklaşık 20-25 gr protein, yaklaşık 5 gram posa, 2 gramdan daha az yağ içerirler.
En çok protein, kalsiyum, çinko, magnezyum, demir mineralleri içeren tahıllardandır. Nohut tanelerinin dış kısımları, yüksek miktarda kalp damar sağlığını koruyan, kolesterol düşüren ve özellikle kan şekerini düzenleyen posa içerir.
Nohutu veya fasulyeyi pişireceğimiz zaman. Patatesi soyalım ve 4 e bölelim. Yemeğin içine ekleyelim. Patates geriye kalan gazı içine alacaktır.
Yeşil fasulye, lifli bir sebzedir ve lifli olması sayesinde mide hastalıklarına karşı koruyucu görev taşır. Lifli sebzeler sindirimi kolaylaştırmaktadır. Kolay sindirilen yiyecekler ise mideyi yormadan süzülür. Düzenli aralıklar ile yeşil fasulye tüketerek bağırsak sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Yüksek protein değerleri ile et yemeği yerine kuru fasulye tüketilebilir. Metabolizmayı hızlandırarak kabızlığı önler, zayıflamaya yardımcı olur. Hem vücut sağlığı için dahili olarak çok faydalıdır hem de kozmetikler yerine doğal cilt bakımında harici olarak da büyük fayda sağlar.
Özellikle de bağırsakları çalıştırdığı bilinen kuru fasulye kabızlık ve şişkinliğe iyi gelmektedir. Tok tutarak iştahın bastırılmasına neden olmaktadır. Kuru fasulye tüketimi kalp krizi riskini düşürmektedir. Ayrıca kalp ve damar sağlığını da koruyan kuru fasulyenin kalp hastaları tarafından tüketilmesi önerilmektedir.
Mercimek, nohut, kuru fasulye, bezelye, bakla, barbunya ve börülce gibi baklagiller bitkisel proteinin temel kaynağıdırlar. Dünya çapında dini veya kültürel inançlar nedeni ile veya ekonomik olarak ulaşılabilirliğinde yaşanan güçlük nedeniyle bir çok insan protein ihtiyacını baklagillerden karşılamaktadır.
Kalsiyum, demir, B12 vitamini dışındaki B grubu vitaminleri, E vitamini ve bakır içerikleri de yüksek olan baklagiller haftada en az 2 kez tüketilmelidir. Tüketilirken dikkat edilecek husus ise porsiyonudur.
Sağlıklı bir bireyin her gün 20 ila 35 gr posaya ihtiyacı olduğunu düşünürsek 100 gram nohut ile bu ihtiyacın yaklaşık %2 'sini karşılayabiliriz. Nohut bitkisel protein içeriği en yüksek besinlerden biridir. 100 gramında yaklaşık 9 gram protein içerir.
Hangi
Spil Dağı hangi iller
Bornova Çamdibi hangi mahallededir
Banyo dolapları hangi boya ile boyanır
Hangi bakliyat daha faydalı
Kara Fatma hangi kahramandır
Stoeger hangi markanın yan ürünü
Çince Dili ve Edebiyatı hangi üniversitelerde var
17 şubat hangi kandil
Din kültürü öğretmeni hangi derslere girebilir
Bmth hangi tür
Güneş alerjisi olan biri hangi güneş kremi kullanmalı
MEB hangi sınavları ortak yapacak 2 dönem
En iyi mühendislik hangi üniversitede
Dali Müzesi hangi kasabada
Kışın hangi ayakkabı sıcak tutar
Nurettin Rençber hangi köylü
132P hangi duraklardan geçiyor
İngiltere hangi yarım kürede
Hangi parfüm daha kalıcıdır
Hacı Bektaş Veli hangi ilde
Kış ayları hangi aylardır
Chrysler 300C hangi motor Mercedes
Gülten Akın hangi edebi akıma aittir
Süper Loto 309 milyon hangi ile çıktı
Sos 2'de hangi dersler var
Bakirköy'e hangi metro gidiyor
Nenad Bjelica hangi takımlarda oynadı
Digiturk TV 2 hangi kanalda
Fransa'nın şehirleri hangileri
12 yaş hangi kitapları okumalı
Doğtaş Mobilya hangi firmanın
Oyun oynamak için hangi tablet
Anayasal düzene geçilmesi hangi padişah
1 dünya savaşından sonra yurdumuz hangi devletler tarafından işgal edildi..
Alanyaspor stadı hangi şehirde
Ayfer Tunç üçlemesi hangi sırayla okunmalı
Alfa Romeo 147 hangi motoru kullanıyor
En iyi koyun hangi ilde yetişir
3 boyutlu tasarım yapabilmek için hangi araçlar kullanılabilir
Babalar en çok hangi hediyeyi sever
